những thực phẩm bổ sung canxi trong tự nhiên

Canxi là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể, không chỉ giúp phát triển xương và răng, mà còn hỗ trợ duy trì các mạch máu khỏe mạch, điều hòa huyết áp, ngăn chặn tình trạng kháng insulin (có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2).
Ở nước Mỹ tùy theo từng độ tuổi mà khuyến cáo của viện Y Khoa Mỹ như sau: 0-6 tháng: 210mg; 7-12 tháng: 270mg; 1-3 tuổi: 500mg; 4-8 tuổi: 800mg; 9-18 tuổi: 1.300mg; 19-50 tuổi: 1.000mg; trên 51 tuổi: 1.200mg
Theo cảnh báo từ Hiệp hội Loãng xương Quốc gia (Anh), chế độ ăn kiêng loại bỏ sữa có thể là một “quả bom hẹn giờ” đối với sức khỏe xương của những người trẻ tuổi.
Tổ chức nói trên đã tiến hành khảo sát 2.000 người trưởng thành, trong đó có 239 người dưới 25 tuổi và 339 người trong độ tuổi từ 25 đến 35.
Kết quả khảo sát cho thấy, 1/5 người dưới 25 tuổi hiện đang cắt giảm sữa hoặc các sản phẩm từ sữa trong chế độ ăn uống của họ. Điều này có nghĩa, nhiều người trẻ đang tự tạo ra mối đe dọa cho sức khỏe khi chạy theo những phong trào nhất thời.
Nguồn chính chứa canxi là sữa, sữa chua và phô-mai nhưng chỉ phụ thuộc vào những thực phẩm này sẽ khiến bạn nhàm chán. Sau đây xin gợi ý với bạn những thực phẩm cực kì giàu canxi để bổ sung vào bữa ăn hàng ngày nếu hôm nay bạn bỗng chán sữa.

Cua đồng là loại thức ăn tốt, thực phẩm bổ sung canxi. Bên cạnh việc cua đồng chứa nhiều canxi (100g thịt cua đồng chứa tới 5.040mg canxi) ngoài ra nó còn chứa rất nhiều chất khác như là 12,3g protid, 3,3g lipid, 2g glucid, 430mg photpho, 4,7 mg sắt, các loại Vitamin B1, B2, PP…
Chất lượng protid trong cua cũng thuộc loại tốt, qua phân tích người ta thấy có 8/10 axit amin cần thiết gồm lysine, methionine, valine, leucin,  isoleucine, phenylalanine, threonine và trytophane ( chỉ thiếu arginine và histidine).

Bên cạnh cua đồng thì tép cũng là món ăn quen thuộc được nhiều người Việt Nam sử dụng. Và đây cũng là 1 trong những thực phẩm bổ sung canxi, nguồn cung cấp canxi dồi dào cho cơ thể ( chiếm 7%lượng canxi cần dùng trong 1 ngày của người trưởng thành). Ngoài ra thì tép cũng chứa khá là nhiều protein với khoảng 23-25 protein/100g

Ngoài việc chứa nhiều axit béo omega-3, thì cá đồng thời cũng là nguồn thực phẩm bổ sung canxi. Cá mòi đóng hộp là loại thực phẩm đứng đầu trong việc cung cấp dưỡng chất. Cá mòi có thể cung cấp tới 569mg hoặc 57% DV canxi. Các loại hải sản khác cũng chứa nhiều canxi như cá hồi 8% DV, cá cơm 6% DV, tôm 4% DV. Đây cũng là những thực phẩm giàu vitatmin K, vitamin B, I ốt và magie. Vitamin K và magie giúp cải thiện sự hấp thu canxi.

Cá hồi đóng hộp được làm mềm xương, giúp món này dễ tiêu hóa và cung cấp canxi cho cơ thể. Một phần ăn (khoảng 85g) cá hồi hồng cả xương, cung cấp khoảng 180mg canxi, bằng 2/3 lượng canxi trong một cốc sữa.
Cái khó là làm sao cho trẻ ăn được xương cá hồi. Bạn thử cách này xem: Đầu tiên là nghiền nhuyễn cá hồi, cả xương. Sau đó dùng cá hồi làm chả hay thêm vào món thịt hầm, thay cho cá ngừ.

Nếu lấy cùng đơn vị trọng lượng để so sánh với các loại cá khác, chạch chứa hàm lượng canxi cao hơn khoảng 6 lần cá chép, khoảng hơn 10 lần so với bạch tuộc.
Cách ăn tăng hàm lượng canxi mạnh mẽ nhất chính là nấu chạch với đậu phụ. Khi hai thực phẩm giàu canxi nấu cùng nhau sẽ làm tăng khả năng hấp thu canxi lên rất nhiều.

Cá không phải là hải sản duy nhất giàu canxi. Rong biển cũng chứa rất nhiều khoáng chất, iốt và chất xơ có thể hỗ trợ mạnh mẽ cho sự phát triển chức năng tuyến giáp. Rong biển có chứa 126 mg hoặc 13% DV canxi. Bạn có thể sử dụng rong biển để chế biến nhiều món ăn và canh khác nhau

Trứng là nguồn thức ăn bổ sung Protein quen thuộc của những người tập gym. Protein tập chung chủ yếu ở lòng trắng trứng tuy nhiên nếu bỏ lòng đỏ đi thì thật là lãng phí. Vì trong lòng đỏ có chứa rất nhiều dinh dưỡng đặc biệt là nguồn cung cấp canxi khá dồi dào nó chiếm 12%lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

Giống như chính tên gọi của nó đã gợi ý, mật mía là những gì còn lại sau khi chiết xuất đường từ cây mía quen thuộc. Thực phẩm này rất giàu canxi. 100g mật mía cung cấp tới 205 mg hoặc 21% DV canxi. Trong mật mía cũng có nhiều khoáng chất như đồng, sắt, mangan, selen, magiê và vitamin B6. Bạn có thể dùng 1 thìa mật mía hòa với nước nóng hoặc sữa vào buổi sáng để có được lợi ích lớn nhất.

Sữa luôn được xem là một trong những thực phẩm giàu canxi nhất. Một cốc sữa không béo có thể cung cấp 306 mg hoặc 31% DV canxi. Sữa chua ít béo cũng là một sản phẩm từ sữa dễ ăn có thể dùng thay thế cho sữa thường. Bên cạnh đó,sữa chua cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Một khẩu phần ăn 8 ounce sữa chua cung cấp 225 gam canxi. Lượng canxi này nhiều hơn hẳn so với số lượng sữa thường mang lại.Sữa chua cũng chứa 10-14 gram protein tương đương với 20% nhu cầu protein hàng ngày. Bạn có thể sử dụng sữa chua để chế biến ra các món salad, súp hay làm thức ăn tráng miệng bổ dưỡng để bổ sung dinh đưỡng và tạo vị cho thức ăn.

Phô mai là một trong những loai thực phẩm được làm từ sữa rất giàu canxi. Hơn nữa, không giống như các sản phẩm được làm từ sữa khác, trong phô mai có hàm lượng đường thấp. Điều này cực kỳ tốt cho những ai không thể hấp thu chất này. Phô mai giúp cơ thể tái khoáng hóa từ những canxi và phốt pho trong răng từ đó giúp men răng chắc khỏe hơn. Phô mai không béo chứa hàm lượng canxi vô cùng lớn có thể cung tấp tới 1086 mg hoặc 109% DV loại khoáng chất này. Các loại phô mai chứa nhiều canxi bao gồm phô mai ít béo của Thụy Sĩ (27% DV), Phô mai giảm béo Parmesan (31% DV) và phô mai 2% chất béo (2%).

 

Calcium + Vitamin D3  được Nhập Khẩu và Phân Phối bởi Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Dược Mỹ Phẩm Thanh Trang
                                                                                                                                   Thanh Trang

--------------------------------------------------
CÔNG TY TNHH DƯỢC MỸ PHẨM THANH TRANG
Địa Chỉ Miền Bắc: Số 139, Đường Nguyễn Khang, Phường
Yên Hòa, Quận Cầu Giấy , hà Nội
Địa Chỉ Miền Nam: 2/70 Phạm Văn Bạch, P .15, Q .Tân Bình, TP.HCM
Website: http://litho-plus.com/ - http://thanhtrangpharrma.com/
Hotline: 0866448139
Facebook: https://facebook.com/DuocMyphamThanhTrang/